‘학교·유치원 납품’ 대량조리 배달급식업체 위생 점검했더니…6곳 적발
... 처장 오유경)가 대량조리 배달급식 업체를 조사해 위생법을 위반한 곳에 대해 행정처분을 요청했다고 27일 밝혔다.식약처는 지난달 8일부터 이날 26일까지 총 245곳에 대해 17개 ...
- 2024-08-27
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뉴스6건
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여름철 식중독, 7·8월보다 9월에 더 많았다…왜?
... 다음은 학교 외 집단급식소에서 47건, 학교 2 ... 조리한 도시락, 대량 조리 배달음식에 의한 식중독 발생이 증가했으며, 예식장 등 뷔페에서 식중독이 많이 발생한 것으로 나타났다.３. ...
- 2024-08-22
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식중독, 더운 7·8월보다 선선한 9월에 더 발생…이유는?
... 다음은 학교 외 집단급식소에서 47건, 학교 21건 ... 조리한 도시락, 대량 조리 배달음식에 의한 식중독 발생이 증가했으며, 예식장 등 뷔페에서 식중독이 많이 발생한 것으로 나타났다 ...
- 2024-08-22
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1일 2급식 배달의 늪, 이연복 또 고난길 (한국인의 식판)
... 마련해야 하는 상황. 급식군단은 점심 배식을 ... 발걸음을 돌려 또다시 대량 조리에 나선다.이연복 ... 비상이 걸린다. 배달 시간이 임박하자 이연복 셰프는 두부꽃을 보다 빠르게 ...
- 2023-05-20
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찜통 더위에 식중독 주의보…가정·음식점 주의할 사항은?
... 고깃국, 카레 등을 대량 조리한 경우 조리를 ... 사용하는 집단급식소 등에서 식중독 의심 ... 등을 제거하기 위해서 조리 전, 식사 전, 화장실 ... 한다.음식점에서 배달 또는 포장해 ...
- 2022-07-08
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매거진2건
엄마 없이 먹는 ‘청년의 집밥’ HMR
... 온라인으로 HMR 제품을 대량 구매한다. 야근이 잦아 장을 보거나 반찬을 조리해 두는 게 여의치 ... 양념이 함께 담겨 배달되는 제품이다. 밀키트 ... “밀레니얼은 급식 세대”라면서 ...
- 2020-07-01
식자재 쓰레기 취급 “눈 뜨고 못 봐”
... 중국인 요리사, 조리 보조사들이 자주 씻지 ... 일했다. 식당에 배달되는 돼지고기 사이에 ... 10분의 1 가격이라 대량으로 조리해야 하는 급식소에서 많이 사용해요. 고기가 질겨 ...
- 2008-10-21