?? ???? MZ? ?? ?, ???? ??…???? ‘? ??’

????
?? 2023? 2? 22? 14? 46?

???: ?

???: ?

?? ? ?? ???? ??
?? ??? ?? ??? ??
MZ??? ?? ????

???????? ?????? ??? ???? ??. ?????? ?? ??? ?????? ???? ?? ???? ???? ‘????’???‘??’ ??? ????? ???? ???. ??? ??? MZ??? ???? ?? ????? ??? ??. ?? ???? “??? ?? ???? ???? ???? ‘?(New) ??’?? ??????? ???????”?? ????.

??? ? ???????‘??? ?????’

??? ????? ???????? ??? ??????? ?? ?????? ???????. ??? ???????? ???? ???? ??? ‘??? ???’? ?? ???? ??? ?.

????? ?????? ?? ??????? ????. ?? ??? ??? ?·?????? ? ??? ?? ??????? ???. ??????? ‘????????’ ????? ? ???? 6000?? ?????? ??? ??? ??? ???? ? ????? ????.??? ??(1??9?~2??8?)??? 2?6000? ?? ?????? ???? ? ???? ??? ???. ?? ?? 1000?? ??? ???? ?? ???.

?? ?? ??? ??? ??? ???? ??? ? ?? ???????. ??? ?????? ???? ? ??? ? ‘??? ???’? ????? ????? ??? ??? ?? ??, ??? ?? ? ?? ??? ??? ?? ???? ??? ???? ?? ?? ? ?? ??. ?? 120?? ???‘??? ???’? ?? ? ????, ???? ?? ??????20? ??? ??? ????.?

?? ?????? ‘????’ ??

?? ??????‘????’? ???? ??. ?????? ???? ??? ????? ??? ? ?? ????.?

??????? ??????? ??? ??? ??. ? ?? ?????? ???? ????? ???? ? ???? ??? ?? ??.?

??? 1995? ??? ??? ?????? ???? ???? ???? ??? ?? ????. 2008?? ???? ?? ????? ??? ?? ??? ???. ???? ??? ??? ?? ? ???? ?? ??? ????, ??? ??? ??? ? ??? ?? ??? ????? ??? ????.

????2018???? ????? ???????? ??????? ???????. ???? ?? 198㎡? ???? ??? ?? ????? 661㎡? ??? ?? ????? ????.

?? ???? ??????? ???? ???? ??? ???? ??. ?? ??

?? ???? ???? ?? 50? ?? ??? ???? ??? ???? ?? ??? ????? ?? ???? ???? ??. ??? ??, ????? ??? ?? ? ??? ???? ? ??? ???? ??? ?? ???? ???? ???????. ?? ??? ???? ??? ?? ??? ??? ?? ‘?’? ????? ??? ???? ??? ???? ??, ?? ?? ????? ????? ???? ??.?

??????? ??? ????? ???? ????? 20? ?? ???, 40?? ???? 2? ???. ? ????? 165㎡?, ??? ??? ? ??? ??? ??? ???? ?? ? ????? ??? ??, ??? ? ?? ????? ???? ?????.??????? ?? ???? ????? ??? ????.

??? ??? ???? ???,?????????(UAE) ? ?? ???? ?? ????? ???? ??? ?? ????????.

??? 100? ?????? ???‘???? ??’

?? ????? ???? ? ????? ???? ?? ???? ???? ‘?? ??’???? ?? ??. ?? ?? ??? ?? ?? ????? ???? ?? ?? ???? ?? ???????? ???? ??????.?

??? ??? 5???? ??? ?? ?????? ???? ????????? ??(Forest Kitchen)? ????.

???? ??? ??? ??? ?? ???? ?? ??????(?)? ‘?????’?? ????? ??. ???? ?????? 5? ??? 4.7????? ??????. ??????? ‘?? ??? ??? ??? ? ?? ????’?? ???? ??.

???? ??????? ???? ??? ‘2022 ????????(Taste of Seoul) 100?’? ??? ???. ?????? ???? 100? ??? ??? ?? ?? ???? ????? ???? ??? ????.??

???? ??? ??? ?? ???? ???? ?? ??? ?? ????.??? ???? “????? ?? ??? ??? ? ??? ?? ??? ???? ??”? ???.

??? ?? nadi11@donga.com