?? ?? ?? ????? “?? ???”

???
?? 2022? 7? 15? 13? 03?

???: ?

???: ?

??? ??? ???? ???? ??(14?)? ???? ??? ????? ?? ? ??? ???? ????? ??? ???? ?? ??? ????? ?? ?????(NYT)? ??(????) ????.

?????? “?? ???”? ??? “??? ??? ???”? ????. ?????? ???? ??? ?? ??? ????. ??? ??? ????? ??? ???? ????.

????, ???? ???? ?? ??? ??? ?????? ?????, ???, ??????? ??, ??????? ?? ??? ???? ?? ??. ??? ? ???? ???. ?? ???? ?? ?? ?? ??? ????. ??? ??? ??? ???? ?? ??? ??? ???? ???? ????. ??? ????? ?? ?? ??? ??? ? ???? ????? ???? ???? ?? ? ??? ? ??.

??? ?? ????? ??? ??? ??? ???? ???? ???? ???? ???. ?? ??, ????? ??, ??? ???(??? ???)?? ???? ?? ?? ?? ? ?? ???? ??? ??? ???? ????.

???? ?? ??? ?? ??? ?? ? ????? ??? ???? 80%? ????? ????. ?????? ?? ??? ????? ??????? ???? ??? ??? ??? 50% ???. ???? ??? ??? ? ??? ???.

???? ??? “??? ?? ??? ?? ???? 25%?? ???. ??? ??? ????”? ??. ?? ??? ?? 50? ??? ?? ??? ????. ?? ?? ???? ??. ??? ??? ?? ???? ??? ??? ???? ?? ??? ??. ??? ???? ???? ???? ?? ??? ?????? ??? ??? ??? ???? ??. ????? ??? ????? ??? ????? ???? ???? ? ??? ????.

?? ???? ????? ??? ????. ?? ?? ???? “1?? 1?? ?? ??”??? ???? ?? ??. ???? ?? ?????? ??? “??? ??”? “???? ????? ??”?? ???? “??”? ????? ???? ?????.

??? ????? ???? ?? ??????? ???? ????? ??? ??? ???? ????? ??? ??? ?? ????.

????? ??? ??? ?????. ???? ????? ?? ??? ?? ?????. ??? ??? ???? ??? ?? ???? ??? ???? ???? ???(Brassica Juncea) ??? ???. ? ???? ???? ??? ?? ??, ????? ???? ??? ?? ???.

? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ??? ???? ???? ???? ?? ??? ?? ?? “??? ??? ??? ??? ?????”? ?? ???? ??? ???.

?????? ?? 1?? 1kg ??? ????? ??? ??? ???. ????? ????? ????? ???? ?????? ??? ???. ???? ???? ???? ?? ???? ????.

??? ???. ?? ???? ????? ??? ???? ???-??? ?-???? ?????? ????? ????? “????? ? ? ?? ??”?? ???. “?? km ??? ??? ???? ?? ??? ??? ??? ????? ?? ???? ?? ??? ????. ? ??? ???. ?? ?????? ? ???”?? ??.

???? ??? ????? “???? ?????? ?? ???? ?????” ??? ??? ?? ??? ????? ??. ???? ????? ??? ????(EU)? ?? ?????? ?? ??? ??? ?? ?????.

??? ?????? ??????? ?????? ???? ??? ??. ??? ?? ? 1793? ????? ??? ?? ?? ?????? ?? ??? ????? “??? ???? ??”? ??? ?? ???. (?? ?? ?? ???? ? ? ??.)

???? ??? ??? ???? “???? ???? ??”?? ?? ?? ??? ???? ? ? ?? ???.

[??=???]