? ???? ???? ?? ????? ????-??? ??

  • ????
  • ?? 2019? 7? 25? 03? 00?


???? ??? ?? ????
????? ‘?????’ ?? ??, ? ?? ???? ?? ?? ??
??? 10~30?? ??? ???
?? ?? ? ??-?-?? ??… ??-??-?? ?? ??? ??

??? ??? ? ?? ??(????)?? ?? ??(??, ?) ? ??? ??? ?? ? ??. ??? ?? ??? ?? ???? ?? ??????? ?? ?? ??? ?? ??? ??? ??? ?? ? ???. ??????? ??
?? ???? 2?? ?? ? ?? ??? ?(48·?? ???)? ?? ?? ?? ??? ??? ???. ???? ??? ??? “?? ???”? ?????, ??? ??? ?? ??? ???. ???? ????? ??? ?? ????? ?? ????. ? ?? “?? ??? ??? ??? ?? ?? ?? ?? ?? ? ?? ??? ?? ??? ?? ????? ? ???? ??”? ???.

24? ????????? ?? ??? ?? ? ????? ???? ??? ??? ?? ?? 7??? ????. ? ??(????)? ????(?? ?), ??(?? ?? ?? ?) ? ???? ?? ??? ??? ??? ? ? ?? ?????. ?? ??? ??? ???? ?? ?? ?? ????.

○ ??? ‘? ???’, ????

??? ????? ????? ???? ??? ?? ?? ? ??? ?? ??? ???? ??. ???? ? ??? ?? ?? ??? ????? ???.

?????? ??? ????? 5? ?? ??, 8? ??? ??? ?? ????. ?? ???(USDA) ?? ??? ??? ?????? ?????? ‘?????’? ??? 120?, ??? 12??? ?? ??. ?????? ????? ?? ?? ??? ??? ??? ? ?? ???? ??? ??.

??? ??? ???? ??? “?????? ‘???’??? ?? ?? ?? ??? ???? ????”? “?? ???? ?? ?? ??? ?? ??? ??? ??”? ????. ???? ??? ?? ???? ??? ??? ?? ??.

?????? ???? ?? ????. ? ??? ???? ??? ??? ?? ?? ???. ?? ???? ?? ?? ??? ??? ?? ????? ?? ?? ?? ????. ?? ???? ??? ?? ?????? ?? ?? 10~30?(? 30g)? ??? ??? ??. ???? “? ??? ?? ?????? ??? ??? ??? ??? ?? ? ?? ??”?? “?? ???? ?? ?? ?? ????”? ????.

??? ????? ???? ??? ?? 26??? 3?? ??? ?? ????? ????? ???.

○ ???? ??? ??? ?

????? ???? ??? ??? ???? ??? ??. ????? ??? ????. ??? ?? ???? ‘?? ??’? ??? ?? ????? ???.

???? ????? ‘??’ ??? ?? ?? ??. ??? ??? ?? ????? ??? ?? ?? ???? ??? ??. ? ??? ?? ?? ??? ??? ??, ???? ??? ??. ?? ? ??? ?? ?? ??? ?? ??. ????? ??? ???? ? ? ? ???? ????? ? ??? ???. ?? ?? ???? ??? ??? ?? ?? ??. ???? “??? ??? ????? ???? ‘???’? ?? ???? ??”??? “?? ?? ???? ??? ???? ??”? ????.

? ?? ?? ??? ?? ????. ?? ??? ‘????’ ‘????’ ?? ??? ?? ?? ??? ???. ??? ?? ? ?? ?? ???? ???? ???? ?? ???. ??? ? 100g? 171mg? ??? ?? ?? ??? ???? ?????.

○ ????? ?? ? ???? ??

?? ??? ?? ??? ??. ???? ?? ???. ??? ???? ??? ????? 1974? ?????? ??? ? ???? ??. ?? 100g ??? ???C? ?? ?? ???? ? 27%? 27mg ?? ??. ??? ??????? “???C? ???? ??? ????? ??? ????”? ???? ??.

??? ??? ??? ?? ??? ?? ???? ????. ? ??? ?? ??? ?? ??? ??? ??. ?? ??? ??? ???? ?? ???? ??? ?? ???.

?? ?? ?? ??? ??? ?? ??? ???. ??? ?? ?? ??? ??? ??, ??? ?? ?? ? ??? ??? ??? ?? ????. ?? ?? ? ??? ?? ??? ??? ?? ???. ? ?? ???A, ???C ?? ??? ???? ??? ???? ???? ?? ??? ?? ??? ???.

??? ?? jmpark@donga.com
#??? ??#????#??
  • ???
    0?
  • ???
    0?
  • ???
    0?

?? 0

?? ?? ??

  • ???
    0?
  • ???
    0?
  • ???
    0?