????? ?? ???? ?? ? ??? ??(牛脂) ? ??? ??? ???, ??????? ??? ???? ???? ?. ?? 100% ???, ???? ? ??? ??? ??? ? ??? ?? ?????? ???? ??? ??? ????, ????? ??? ?? ???? ???? ?? ??? ???? ? ? ?? ??.

‘?? ?’? ??? ??? ?? ???? ?? ???? ??? ?? ??? ??? ??? ???? ??, ?? ‘????’? ???? ??? ???. ??? ?? ???? ? 2??30? ?? 1㎏(10?)? ??? ?? ? ??.

????? bright@donga.com

◆ ???? ??(1kg ??)

???? 76?, ??? ? ??? ??(??? 500?), ???? 50?, ??? 180?, ?? 200?, ??, ???? ??? ?? 15???, ???, ?? ???(?? ‘??? ???’), ??, ????? ??, ?? ??, ???, ??, ???, ?, ???(??? ?? ??)

◆ ??? ??

(1)???? ? 160?? ?? ?? ???? 76?? ?? ???? ?? 50? ??? ???. ?? ????? ??? ???,?, ??? ??? ?? ??? ?? ? 500? ??? ????? ??? ?? ?? ???? ??? ???? ?????? ??? ?? ?????.

(2)???? ???? ??????? ??? ?? ???? ?? ? ???? ???. 30? ?? ?? ? ? ? ??? ? ??? ? ? ?? ?? ? ???. ???? ?? ?? ?? ??? ?? ????? ??? ???.

(3)???? 50?, ??? 180?, ?? 200?? ?? ? ??? ??? ???. ?? ???? 10?? ??? ??? ? ????? ??? ?? ??? ???. ????? ??? ????? ?? ?? ?? ?? ??? ??? ?? ?? ???. ?? ??? ?? ???.

(4)????, ?? ? ??? ??? ?? ??? ??? ??, ?, ?? ? ???? ?? ??? ?? 15?? ???. ??? ???, ??? ??? ???, ????? ???? ??.

(5)????? ?? ?? ???? ?? ??, ?? ?? ?? ??, ??? ?? ?? ? ????? ?? ??? ???.?? ???? ??? ?? ??? ??? ?? ??? ??? ???? ?? ??.

(6)???? ? ??? ????2? ?? ?? ? ??? ??? ??? ????. ?? ?? ?? ?? ???? ?? ??????.