?????-???? ???? ???[???? ??? ??]〈120〉

?? ???? ??? ?? ??? ?? ??? ??? ?????? ?? ??? ???. ?? ??? ?? ? ?? ?? ??? ??? ?? ??? ?? ?? ? ??? ??. ?????? ?? ?? ? ? ?? ??? ??? ???? ?????? ???????? ??? ??? ????. ?? ?? ?? ??? ??? ?? ??? ???? ??????? ?? ? ???? ??? ????. ??? ?? ??? ??? ?? ??????? ? ??? ???.

??? ? ??? ????? ?????? ??? ??? ???? ??? ??. ????? ????, ?? ???? ?????? ???? ?? ? ????? ??? ?? ? ???. ??? ??????? ???? ?? ? ??? ?? ???? ?????? ?? ??? ??. ?? ?? ??????(carotenoid)?? ???? ??? ?? ??? ??? ???? ??. ??????? ???? ??????(astaxanthin)? ?????. ???? ?? ?? ??? ?? ??? ?? ????. ??? ??? ??? ? ??????? ??? ??? ??? ???? ??? ??.

????? ?????? ???? ??? ??? ??? ?????(myoglobin)??. ?? 100g? ???? ????? ??? 10mg ???? ?????, ? ??? ?????? ????.

??, ???, ???, ???, ??, ??, ??, ??, ??, ?? ? ?????? ??? ??????? ??? ??? ???? ?? ????. ????? ?? ?? ?? ??? ????? ?? ??? ??? ????? ??? ??. ??? ????? ???? ?? ??? ???? ??. ?? ????? ???, ??, ??, ????, ??, ??, ???, ??, ??, ??, ??, ?? ?? ?? ???? ???? ???? ??? ??. ????? ???? ??? ????? ???? ??, ????? ??? ??? ?? ???. ??? ?? ? ??? ??, ??? ?? ?? ?? ??? ???? ??, ??? ???? ? ??? ???? ???? ??? ??.

?????? ?? ??? ??? ? ??? ?? ??? ??? ??? ???? ???? ??. ???? ?? ??? ???? ?? ????. ?? ????? ??????(?????)? ??? ???, ??????(???)?? ??? ?? ??? ??. ?? ?? ??? ??? ???? ? ??? ??? ?? ???. ???? ‘??? ?? ? ?? ???’? ??? ??? ?????? ?? ???. ??? ??? ?? ?? ? ???? ???? ??? ????.

???? ?? ?????? ????? 2, 3? ??? ???. ?? ????? ???? ?? ??. ??, ???? ????? ??? ??? ? ?? ??. ?????? ???, ??? ???? ???? ? ??? ???? ??? ???? ??? ? ? ????. ?? ??? ??? ?? ? ??, ?????? ???? ???? ? ??? ????. ???, ???? ?? ???? ?????? ??, ??? ????? ??? ????? ??? ?? ??.



??? ??????? ?????