??? ‘????? ???’ ??
??? ?? ??? ?? ??? ?? ??? ? ???, ???? ?? ??? ??? ?? ??? ???(Nasunin)??. ???? ??? ??? ?? ??? ??? ?? ?????? ???? ??? ??. ?? ?? ??? ? ?? ??? ????? ?????(Chlorogenic acid)? ??. ?????? ??? ???? ??? ???? ??? ??, ??, ????, ??? ???? ?? ??. ?? ??? ???? ??? ?? ???? ?????? ???? ???? ??? ?? ???? ??? ??? ????? ??? ? ? ??.
??? ??? ???? ??? ? ???, ???? ?? ??? ??? ????. ?? ?? ??? ?? ?? ??? 2?? ??? ????? ??? 10?? 1 ??? ????. ??? ??? ?????? ?? ???? ?? ?? ?? ???, ?????? ??? ?? 15?? ??? ????? ??? 2?? 1 ??? ????. ??? ??? ?? ?? ??? ????? ??? ????? ??? ?, ??? ???? ??? ??? ????.
??? ?? ???? ?? ??? ????? ?????. ??? ???? ?? ?? ??? ?? ??? ?? ?? ?? ???? ?? ??? ??? ????? ??? ?? ? ??. ????? ?? ?? ??? ???. ??? ???? ??? ?? ?? ? ?? ?? ??? ??? ??? ? ? ? ???? ?? ???? ?? ??? ?? ??? ????, ?, ??? ?? ????. ???? ?? ?? ?? ??, ????? ??? ? ?? ?? ??? ??? ?? ???? ?? ??.
?? ??? ??? ??? ?? ??? ??? ?? ??? ??? ??? ??? ??? ?? ??? ???? ? ??. ????? ???(Solanine)??? ????? ?? ????. ?? ? ???? 100g? 100mg? ???? ???, ?? ? ??? ? 10~13mg? ???? ???? ??? ? ? ??? ??? ?? ???? ? ?? ??? ?? ???, ??, ??? ? ??? ??? ??? ? ??. ?? ??? ???? ?? ? ??? ??? ???? ??, ??? ??? ?? ????? ?? ???? ???? ?? ?? ? ??. ? ??? ????? ??? ????? ???? ?? ??? ??????? ???? ??? ?? ???? ??? ??.
??? ??? ??? ???? ???? ‘????? ??? ???’? ?????, ??? ‘??? ??’? ?? ?? ??? ??? ???? ??. 8? ?? ?? ??? ?? ? 81? ???.
??? ??? ‘??, ?? ?? ?? ??? ??? ??? ??? ????’(https://youtu.be/Hh1Q1LoL0lg)
??? ‘????? ???’ ??