???, ???? ‘?·???? ??’ ????

??? ????? ?? ?? ??
???-??????? ?? ??
??? ???? ?? ??? ??
??? ????? ???? ??

???? ?·??? ??? ?? ??? ?? ???. ??? ???, ?? ????? ??? ??? ?? ? ??????(?? ??)?? ??? ?? ?? ??? ?? ??? ??.

?? ?? ?? ?? ???? ?? 2?? ?? ?·???? ?? ???? ?????(?? ??)? ???. ?? ??? ????? ?? ?????? ???? ?? ???? ??? ???.

?? ?? ???(???), ????(???), ?? ????(???), ?? ???(???)? ??? ?? ??, ?? ?, ???, ???? ? ?? ?·???? ??? ? ? ??. ?? ?? ????(QR??) ???? ????. ?? ??? ????? ??? ??? ?·??? ??? ???? ‘???’? ??? ??? ??? ??? ? ??.

? ?? 3? ???(中食堂)? ??? ??? ??? ???? ????. ???? ??? ?? ???? ?? ??? ??? ???? ???? ??? ?? ??? ???. ?? ???(???) ??? ??? ?????????(SNS)? ?? ??? ????.

???? ??? 29? ??? ??? ??? ?? ???? ?? ???? ?? ??? ??? ‘Farm to Table(??? ?? ?·???? ??? ???? ?????)’??? ???? ?? ????? ?? ??? ???.

?? ???? 5?? ??? ??? ?? ?·???? ??? ???? ???? ??? ??? ???? ?? ?? ??? ????. ?? ?? ?? ???? ??? ??? ???? ??? ? ??? 7600?, ?? 28?? ??. ?? ??? 190? ??, ???, ????? ?? ???.

?? ? ??? ?? ?? ?·???? ??? ??? ??? ??? ??? ?? ?? ??? ???? ??? ????. ??? ?? ?? ??? ?? ?? ??? ????. ??? ??? ???????? “???? ??? ??? ???? ???? ??? ? ?? ??? ??? ???”? ???.

?? ??? ????? ????? ???? 6??? ????? ???. ??? ??? ??? ??? ?? ??? ???? ???? ?? ????. 1?(??), 2?(??, ??), 3?(??, ????, ???) ?? ??? ??? ?? ??? ???? ? ???.

????? ?? ?? 7?? ?? ???. 63? ??? 578? ??? ????. ??? ??, ??, ?? ?? ?? ?? ??? ?? ??. ?? ?? ?? ?? 20?? ???? ??? ???.

?? 2018??? ???, ???, SSG?? ? ??? ???? ??? ????? ????. ???? ????, ???? ?? ?? ????? ?? ????. ???? 15?? ?? ??? ??? ?? ?? 4000? ? ??? ?? ??? ??.

???? ??? ?? 7? ?·??? ???? ??? ?? 2018? 5?4384? ?, 2019? 5?6922? ?, ??? 6?1427? ? ? ?? ??? ?? ???? ??. ?? ??? ??? ???(???) ??? ??? 1??(1～3?) 59?6000? ?? ??? ??? ?? ???? 60% ????. ? ??? “??? ?? ?? ?·???? ???? ?? ??? ? ??? ??? ?? ??? ???? ??”? ???.

??? ?? jang@donga.com