??? ??? ?????? ‘???’. ???? l ??? ???
??? ??? ??….
?? ?? ??? ??? ?????? ‘??’? ???? ????. ??? ??? ??? ?? ??? ??? ???? ??? ???? ?? ??? ??? ??? ? ??.
?? ??? ?????? ???? ?? ??? ?? ?? ???. ?????? ????? ???? ??? ??? ?? ??? ????, ??? ???? ????? ?? ??? ???? ?? ??? ???? ?? ??. ??? ????? ?????? ‘??’? ?????.
??? ???? ??? ??? ?????? ?? ?? ????? ??? ??? ?? ‘???’? ????. ???? ?? ???? ??? ??? ?????? ???? ??? ????. ? ??? ???? 20~25%, ??? 1% ??? ???? ??? ?? ??? ??? ??? ???? ???? ? ??. ?? ??? ??? ‘???’???? ?? ?? ??? ? ??.
??f&b, ????? ?????. ???? l ??f&b
??F&B? ??? ??? ?????? ??? ‘????? ?????’ 3?? ???. ? ?? ??? ???, ???? ???? ??? ?? ? ?? ‘?? ????’ ???? ????. ???A? ??? ???? ? ??? ??? ? ? ??. ???(7? ??) ???? ?? ??? ??? ?? ??? ??? ????.
??????? ‘????? ????’. ???? l ??????
??????? ???? ?? ???? ???? ‘????? ????’? 17? ????. ‘???? ??’? ??? ???? 100? CFU(????) ??? ???? ?? ????????. ??? ‘???? ???’ 3?? ‘???? ????’ 2?? ????.
??? ?? sujinl22@donga.com