
?? ??? ???? ‘??’. ??? ? ??

??? ??????? ????? ??
?? ??? ??? ?? ??? ? ??. ??? ?? ???? ??? ? ??? ‘????(隨園食單)’? ??? ???? ?? ??? ?????? ?? ??? ??? ??? ???. ??? ?? ??? ?? ??? ???? ??? ??? ?? ?? ?? ????? ??? ? ?? ? ?? ??? ??? ??? ??? ?? ???? ?? ?????. ??? ??? ??? ?? ??? ??? ???? ????(??? ?? ?? ?? ???)? ??? ??? ? ?? ????. ?? ????? ??, ??? ? ?? ??? ?? ??? ??? ?? ?????? ????? ???? ??? ???? ????? ??.
?? ???? ????? ??? ??? ????. ???! ??? ??? ?? ? ??? ?? ???. ??? ???? ????. ? ?? ???? ???? ?? ?? ??. ??? ???? ?? ????. ?? ‘????’. ?? ??? ?? ???? ??? ??? ?? ??? ??. ???? ???? ?? ?? ????? ??? ?? ?? ??? ??? ?? ?? ??? ?? ?? ??, ??? ??? ?? ???? ??? ? ? ??.
‘1842’? ?? ?? ??? ???? ??? ?? ??? ???. ??? ??? ??? ??? ???? ?? ?? ???? ?? ????. ‘????’ ??? ??? ??. ? ??? ?? ???? ? ?? ??? ??. ‘???’? ?? ???? ???? ?????? ?? ?? ????. ?? ?? ??? ?? ???? ???? ????? ?? ???.
??? ??????? ????? ??
○ ???=?? ??? ????3? 14. ?? 3?8000?
○ 1842=?? ??? ???? 244. ??? 5?3000?
○ ???=?? ??? ???2? 45. ??(??) 3?5000?