?
?
?? ??? ???? International edition ??

[Food&Dining4.0]100% ??? ‘????’? ?? ???… ????? ‘??’

?? | 2018-02-21 03:00:00

??




?? ???? ?????. 100% ????? ??? ????? ??? ??, ????? ?? ???? ?? ???? ????.

???? 2010? ????? ???? ????? ??????, ?? ?????? ??? ???? ?????? ??? ???? ???? ??.


2018 ???? ??? ?, ??? ?????

??? ?? ? ‘??? ?????’? ????. ?????? ??? ????, ??, ??, ? ?? ?? ?? ?? ???? ??? ???? ?? ?? ?? ???? ??.

??? ?????? ?? ????? ??????? ?? ????? ??? ??? ?? ?????. ????? ???? ??? ?? ??? ??? ???? ???. ??? ?? ??? ??? ?? ??? ?? ?????? ???? ?? ????? ??? ????. ??? ? ?????? ???? ??? ?? ? ?? ???? ????? ???.


?? ?? ?? ??? ???

???? ?? ???? ????. ????? ?? ???? ?? ??? ??? ‘?? ?? ??? ??’? ???? ????? ????. ?? ????? ???? ???? ??? ??? ???. ?? ???? ?? ?? ??? ?? ??? ???? ?? ??? ?? ??? ?????? ?? ? ???.

??, ?? ?? ??? ??? ?? ???? ‘??(脫油)??’? ???? ?????? ?? ??? ??? ????. ????? ??? ?? ??? ?? ?? ????? ??? ???? ????. ?? ???? ‘???’? ??? ????. ???? ??? ????? ??? ??? ??? ??? ????.

??? ???? ???? ??? ???? ?? ??? ?? ?????? 15%?? 25%?? ??. ?? ??? ?? ??? ???? ???? ???.


??? ??? ? ?? ??? ??

???? ?? ????? ?? ???? ????. ?? ???? ??? ?? ??? ?? ?? ??? ??? ??? ??? ????? ?? ??. ????? ??? ???? ??? ??? ??? ???? ?? ???.

?? ???? “100% ??? ?????? ?? ???? ??? ????? ?? ??? ?? ????”? “??? ?? ??, ??? ???? ????? ?? ? ?? ??? ?? ????? ?? ???”??? ????.


???? ????? ? UP, ?? UP

??? ?? ????? ???? ??? ?? ? ?? ???? ??? ?? ? ??? ?? ????. ?? ????? ???? ???? ????? ????. ??? ??? ??? ?? ?? ??? ?? ????? ???? ??. ?? ???? “?? ??? ????? ?? 2? ?? ????? ??? ?? ???? ? ??? ???? ?? ???? ??? ?? ??”? ???.

????? ??? ?? ???? ???? ??? ???? ??? ??? ????. ????? ?? ??? ???? ?? ??? ??? ?? ???? ?? ??? ???? 10??? ?? ?? ??? ?? ??.

??? ?? mskim@donga.com