SPC??, ???? 1?? ??… 2025??? ??? ?? ??? ??????? “????? ??? ??? ??? ?? ??”
22? SPC??? ??? ?? ??? ???? ?? ??? ???? ?? 1??? ????? ??? ???? ????? ??? ?? ?? ??? ???? ???? ??. ???? ???? ??? ?? ???, ???? ??? ?? ??? ??? ?, ???? CEO ?? ???, ?? ???? ?? ???, ??? SPC?? ???????, ??? ?????? ????, ??? ?????? ???(????). SPC?? ??
???? ?? ? ??? ?? ?? 19? ?? ??? ???? ????? ?? ??? ?????? ???? SPC?? ??? ???????? “???? ??? ?? ??? ‘?????(Fine Casual·??? ????? ??? ???? ‘??? ???’? ???? ??? ???? ??? ????? ??? ???)’ ??? ??? ????, ????? ??? 2025??? ??????? ???? ?? 2000? ?? ??? ?”??? ???.
?? ???? ??? ????? ????? ??? SPC?? ???????, ???? ?????(CEO) ?? ???? ???? ???? ?? ???? ??? ????? ??? ??? ??, ???? ??? ?? ??, ?? ?? ?? ????.
SPC??? ??? ?? ??? ???? ?? ??? ???? ?? 1??? 22? ?? ??? ????? ??? ??? ???? ???? ???? ?? ???(???)? ???? ??? ???? ??.
?? ??? ??? ?? ?? ???? ???? ??
‘????’? ??? ?? ????? ‘?????? ?????? ??(Union Square Hospitality Group·USHG)’ ??? ?? ???? ?? ???? 2002? ?? ??? ??? ?? ??? ???? ?? ??? ?? ?? ???? ????. ???? ????? ???? ?? ??? ??(Angus Beef·??? ??? ??) ? ??? ??? ??? ‘??????(??)’ ??? ???? ? ??? ???? ??? ???? ??? ??, ?? ?? ? ?? 13??? ??? ??? ???? ????.
????? 30? ? ??? ?? ??? ??? ?? ??? ??? ??? ?????, ??? 12? SPC??? ?? ?? ??? ?? ? ??? ??.
????? ?? ??? ?? ??? ??? “5? ? ?? ??? ??? ?? SPC??? ????? ??? ?? ???? ?? ??? ????”? “????? ‘??? ? ?? ?(Stand for Something Good)’??? ??? ????? ????? SPC??? ???? ‘??? ?? ??? ?(The Best Way to Happiness)’??? ????? ?? ??? ?? ????? ???? ??”? ?? ??? ???.
?? “????? USHG? ???? ‘?? ???(Fine Dining·??? ????)’? ??? ??? ??? ‘?? ???’??? ??? ??? ???? ?? ???? ???”??, “????? ??? ??????? ???? ????? ?? ??? ???? ???? ???? ???? ? ?”??? ???.
“??? ?? ??? SPC? ??? ??”
??? CEO? “70?? ??? ???? ??? ??? ??? ??? ??? ??? ? SPC??? ???? ?? ????? ????”? ???.
? ??? ??? 2011??? ??? ????. ? ??? ?? ??? ???? ? ?? ??? ???? ??? ??? ? ??? ?? ??? ???? ????. ???? ??? ???? ??? ?? ? ????? ????? ?? ??? ? ?? ??? ???, ????? ???? ???? ??? ??? ???.
? ??? ??? ??? ??? ??? ??????? ??? ???? ? ??? ??? ????, ??? 2015? 12? SPC??? ????? ?? ?? ???? ??? ???? ??.
????? ?? ?? ??? ???
??? ??? ? ‘?? ? ???(Red Bean Shake)’? ?? ???? ??? ???? ??? ???? ‘??(Gangnam)’ ? ????? ???? ?? ??? ????.
?? ???? ??? ‘??? ??? ???’? ‘? ?? ? ??’? ??, ??? ?? ??? ‘????’? ??? ?? ???? ???? ????, ?? ? ‘???(Shake Attack)’? ??? ??? 5%? ??? ??? ??? ???? ? ????? ?? ? ??? ???? ??? ??? ??? ??? ????.
???? ???? 22? ?? 11?? ?? ????.
??? ?? uknow@donga.com