[??? ? ?? ????]?? ???? ?????

???? ?? ??, ???? 20?? ??

《???? ??? ?? ???? ?? ?? ???? ????. ?? ??? ??? ??? ?? ???? ????? ??? ??? ?? ?? ??. ???? ? ? 1?? ???? ??? ??? ????? ??? ???. ????? ??? ??(38)? ??? ?? ?? ???? ????. ?? ??? ???? ??? ?? ??? ???? ??? ???? ? ????. ??? ???? ? ??? ?? ?? ???? ‘?? ??? ?? ?? ??? ?? ??? ?? ??? ??? ??? ??’? ??? ???, ? ?? ???.》○ ??? ??? ?? ?? ??

16? ??? ???? ???, ??? ???? ???? ?? ????. ?? 6?? ?? ?? ??, ?? ??? ?? ???. 70? ??? ??? ??? ??? ???? ?? ? 90? ??? ?????? ??? ??? ?? ???. ??? ?? ??? ??? ??? ?? ??? 10cm ??? ?? ???? ???? ?? ???? ???. ?? ??????.

?????? ??? ?? ??????? ???? ?? ?? ???? ???. ??? 98.47%? ???? ???? ???(??? ???)? ??? ?? ?? ??, ???????. ????? ?? ??? ??? ?? ??? ?? ??? ????, ????, ?????? ??? ???. ? ?????? ????? 20?? ????. ??? ???? ? HACCP(??????????) ??? ??, ?? ??? ?? ??. ? ??? “?? ?? ??? ??? ?? ???? ??? ?? ??? ??? ?? ? ?? ????? ???? ?????? ??? ??? ??? ????”? ???.

???? ?? ?? ???? ??? ???? ?? ??? ???? ??? ?? ?? ????. ? ?? ???? ??? ???? ?? ???. ?? ??? ?? ?? ?? ??? ?????, ??? ?? ?? ??? ??? ?? ??? ????? ??. ?? ???? ????? ?? ?? ??? ??? ?? ???? ?? ?? ??? ???? ???.

???? ???? ?????? ?? ??? ???? ????. ??? 10?? 1? ??? ?? ??? ??? ??? ??? ??? ?? ?? ??? ??????, ??? ?? ??. ???? ????? ??? ???? ?? ???. ???? ?? 93%? ?? ??? ?? ??? ??? ??? ???.

○ ??? ??? ?? ??

? ??? ‘? ?? ?? ?? ?????’? ???? ????. ? ??? ??? ??????? ??? ? ?????? ???. 7?? ?? ???? ??? ?? ???? ??? ??? ??? ??????? ?? ??? ???? ??? ?? ??? ??? ??? ??? ?? 2003?. ???? ???? ?? ? ???? ?? ??? ???? ???? ?? ?? ???? ??????? ???? ??? ??? ?? ?? ? ???? ???.

?? ??? ?? ??? ???? ?? ??, ?? ??? ??? ?????? ?? ????? ??? ?? ??? ?????? ?? ??? ??? ‘? ?? ?’???. ? ??? “‘???? ?? ? ???…’ ?? ??? ?? ??”?? ???. 2008? CJ???? ‘1? 1??’? ???? ??????? ??? ??? ???? ?? ????. ?? ??? ? ?? 1000? ???? ??? ????? ??? ? ??? 8000?～9000? ???. ??? ??? ??? TV ??? ??? ? ? ?? CJ???? ?????? ???.

????? 120g?? 5?? 2?7500?, ???? 500mL 9?? 2?9700? ?. CJ??? ???? “?? ???? ?? ?? ???? ????? ?? ?? ??”???? “??? ??? ???? ??? ?? ??? 96? ???? ?? ????? ??? ??? ???”? ????. ? ??? “?? ??? ?? ??? ? ?? ??? ??, ? ??? ?? ??? ??? ?? ????? ?? ? ??? ?? ??? ???? ???”? ???.

??=??? ?? lycho@donga.com