[??? ? ?? ????]??? ??

?? ????? ?? ?? ??? ‘?? ??’

《????? ‘??? ? ?? ????’ ???? 13??? ?????. ??? ?? ??? ???? ???? ?? ????? ?? ??? ?? ???? ????? ??? ??? ??(産地) ??? ?? ???? ???? ??? ?????. ? ?? ?? ???? ?? ??? ?? ???? ??? ?? ?? ??? ‘??’???. ??? ??? ???? ??? ??? ?????.》

“????, ??? ? ????” 9? ?? ?? ??? ??? ???? ????. ??? ???? ??? ?? ?? ?? ??? ?? ?? ?? ????.

?? ???? ? ??? ??? ??? ???? ?? ????? ?? ?? ?????. ???? ?? ???? ????.

? ?? ??? ??? ???. ??? ?? ??? ??? ?? ???? ?????. ??? ??? ???? ? ??? ???(虎斑牛)? ??? ?? ? ?, ???.

○??? ?? ?? ?? ??

??? ?????? ???? ?? ??? ?? ????. ?? ?? ?? ??? ???(??)? ??, ?? ???(????), ??? ???(??) ? 4????. ? ??? ??? ????? ?? ??? ?? ??? ??. ?????? ‘?? ?? ???, ?? ?? ???’?? ??? ?? ?? ??? ???? ??? ??? ??? ??? ???? ????.

??? ???? ? ‘??’?? ????. ‘??? ?? ??? ??? ??’ ??? ‘???? ??’? ???. ??? ???? ?? ‘?????’??, ???? ???? ????.

?? ? ? ?? ??? ??? ?? ?? ??? ?????? ?? ?? ???? ????? ??? ??? ??? ??? ?? ??? 1000?? ??? ????. ? ??? 400? ??? ???? ??. ??? ???? ??? ?? ???? ?? ???? ??.

○????? ?? ?? ??

????? ?? ??? ???? ?? 2006????. ??? ?? ??? ?????? ???? ??? ?? ???? ??? ?? ?? ??? ???? ????. ???? ??? ??? ????? ?? ??? ??? ????. ?? ???? ?????? ?? ???? ????? ???? ?? ???? ??? ?? ????.

??? ??????? ??? ? ???? ??(種牛)? ??? ????? ??, ?? ???? ???? ??? ‘?? ?’? ?? ???. ??? ?????? ??? ??? “???? ??? ?? ??? ????? ??? ?? ??? ???? ?? ??? ?? ??? ???? ?? ???”? ???. ?? ?????? 30?? ??? ??? ??? ??. ??? ???? 2007??? ??? ????. ?? 63?? ? ???? “??? ?? ???? ?? 10? ??? ??? ????? ?? ????”? “??? ???? ??? ??? ??? ?? ?? ?”?? ???.

??? ??? ?? ??? ?? ??? ??? ??? ?? ??. ???? 28～30??? ??? ?? ??? ??? ? ?? ??? 32???? ??? 36???? ??? ??? ????. ?? ??? ‘???’ ???? ??? ????? ???.

○??? ?? ‘??’? ?? ??

??? ????? ??? 30～50% ???? ‘???’? ????. ?? ?? ?? ??(黑毛) ??? ?? ?????? ??? ?? ?? ?? ?? ??? ??? ??. ??????? ??? ?? ??? ? ?? ??? ??? ??? ??? ?? ??? ?? ????? ????. ?? ?? ?????? ?? ?? ??(和牛)? ?? ????.

??? ??? ??? ??? ??? ?? ???? ??. ??? ?? ???? ‘??’?? ???? ???. ???? ?? ??, ????, ??? ?? ??? ?? ???? ???. ??? ????? “??? ??? ??? ??? ?? ??? ??? ?? ??? ?? ?? ?? ??”?? “?? ??? ?? ??? ?? ???? ??? ??? ??”? ????. ??? ??? ??? ??? ???.

?????? ?? ???? ??? ?? ??? ??? ?????. ??? ????? ??CMD(???????)? “??? ???? ??? ????? ?? ??? ????? ???? ???? ? ???? ????? ??? ?? ?? ?? ?????”???? “??? ??? ????? ??? ??? ???? ? ?? ??? ??? ????”? ???.

???=??? ?? swon@donga.com