????? ???⑨… ‘?? ???? ???’ ??? ??

?? ??? ??? ????. ??? ??? ‘??’ ????. ??? ??? ?? ??? ???. ?????? ?? ?? ?? ??? ??? ??????? ?? ‘?? ??? ???’ ???? ????.

??? ??? ?? ?? 5??? ???? ? ??? ????. ?? ?? ? ???? ?? ??? 10～20% ?? ?? ? ?? ??. ??? ??? ?? ??? ??? ??? ?? ??? ?? ???? ? ?? ??? ???? ???.

●???? ? ???? ?? ????(Marques de Caceres Gran Reserva, 2000)

????? ??? ?? “? ??? ????. ??? ?? ???, ???? ??? ??? ??? ?? ?? ? ??? ??? ?? ?? ? ?? ??? ?? ??.

??? ?? ??? ?? ??. ??(????? ?? ??? ?? ?)? ??? ??? ? ??”? ????.

? ??? ??? ?????. ?? ? ??? ??? ??? ???? ????? ?? ? ?? ???? ???.

?? ?? ?? ? ??? ??? ??? ? ?? ??. ?? ??? ?? ?? ? ?? ???. ????? ??? ??? ??? ??? ??? ???? ???. ??? ????? ??? ????? ?? ????? ???? ?? ?? ????.

‘???? ? ????’?? ???? ??? ?? ?? ??? ?? ??? ???? ?? ??? ???? ???? ??? ? ??? ?? ??? ??? ?? ? ??? ??????? ???.

??? ?? juna109@donga.com ?????????? ???

[????]????? ???⑦… ??? 2?? ???? ????

[????]????? ???⑧… ????, ????… ‘???’

[????]63??‘????????’ ??? ????