??? ?? ???, ?? ?? ?? ??

Array
?? 2012? 2? 6? 13? 34?

???: ?

???: ?

?? ???? ?? ???? ?? ???? ??? ??? ? ? ?? ????? ????.

???? ???·?? ?? ???? ‘????? by ???’? ??? ???. ??? ??? ?? ????? ?? ??? ???? ?? ??? ????.

???? ?? ?? ???? CIA(The Culinary Institute of America)? ??? ??? ??? ???? ‘??? ???’? ?? ‘????’ ??? ?? ??? ???.

? 20? ? ??? ??, ??, ?? ?? ??????, ??? ??? ? ? ??? ‘??? ??? ??’? ?? ? ? ??. ???? 3??, ????? ?????? ?????? ??? ?? ?? ???? ????.

? ???? ??? ?? ?? ??? ????. ???? ?? ??? ?? ?? ??? ???? ???? ????? ???, ??? ????, ?? ???? ??? ?? ????.

???? “?? ??? ???? ??? ‘??~???!’??? ???? ? ?? ???”? “?? ?? ??? ? ?? ??? ????? ???? ??? ?? ???, ???? ?? ????? ???? ????? ?? ??. ?? ???? ?? ??? ??? ? ?? ???? ????? ???”? ???.

‘?????’? 6??? ?? ?, ??? ?? 11?? ? 9?? ???? ???? ???????? ????, ???? ???? ?? ????.

????? ??? ?? ricky337@donga.com ??? @ricky337