???, ??? ??? ?? ??…‘??’ ??? ????

???
?? 2023? 12? 23? 10? 28?

???: ?

???: ?

??? 100g?? ?? 1? ??? ?? ??
?????? ?? ?? ?? ??? ???

??? ?? ??? ??? ??? ??? ????????? ??? ?? ??? ?? ??? ????.

23? ???? ??? ???? 100g ?? ? ?? ??? 22.2g?? ????? ?? ?? 1? ?? ???? 50g? 44.4%? ????.

??? ?? ???? ??, ??, ??? ?? ?? ??? ??? ??? ??? ????. ???? ??? ??? ?? ????? ??? ?? ??? ???? ?????? ???? ? ??? ??(???·?? ?? ???) ??? ?? ???? ??.

?(Sugaer)?(Down) ??? ???? ?? ?? ???? ????(65g), ???(18g), ??(7g), ????(7g), ????(2g), ????(5g)? ??? ?? ? ??.

?? ???? ???? ?? ? ??? ??? ? ?? ??? ???? ???. ? ????? ?? ?? ??? ???. ???? ?? ??, ????? ??? ??? ???.

???? ?? ???? ?? ???? ??? ??, ????, ????? ?? ???? ?? ? ?? ???? ?? ???. ????? ?? ?? ???? ??? ??? ??, ????, ????? ?? ????.

??&????? ???? ???? ??? ?? ? ??. ?? ????(5g), ???(150g), ??(3?), ??(37g), ?(5g), ??(2g), ??(180g), ??????(1.5g), ????(1g), ?????(150g), ????(10g)? ????.

?? ??? ??? ?? ???? ??? ? ??(90g), ??, ????? 3?? ?? ??? ???. ?? ??? ??(90g)? ??? ???? ??? ??? ???. ??? ?? ??? ??? ?? ??? ??? ? ??? ?? ? ?? ???.

?? ??? ??? ?? ?? 1/3? ?? ?? ? ???, ??????? ?? ?? ???. ?? ?? ??? ?? ?? ? ??? ??? ?? ???? ?? ?? ??? ???. 170℃ ???? 30? ? ?? ??? ???. ??? ????? ?? ?????? ??? ?? ? ?? ????? ??? ??.

??? ?? ?? ? ??. ??? ??? ????? ?? ?????? ???? ???? ???? ????? ?? ? ? ??.

[??=???]