“??? ???? ??, ????? ???? 75~120? ??”

???
?? 2020? 12? 7? 16? 04?

???: ?

???: ?

?????, ???? ?? ?? ??
???? ??·???? ? ?? ??

???? ???? ????? ??? ????? ‘????’ ??? ? ??? ???? ????? ???.

???? ?? ??? ?? ‘????’ ??? 75~120? ??? ???? ???.

??? ??? ??????? ???????? ??? ?? ???? ???? ???? ?? ??? ‘????(ornithine)’? ???? ?? ?? ??? ????? ??? ??? ?? ????.

???? ??? ????? ????? ?? ?? ???? ???? ???, ???? ???? ?? ??? ??? ??. ?? ???? ??? ????? ?? ? ?? ??? ??? ?? ??? ??? ??. ???? ????? ???? ??? ????? ??.

????? ?? ??? ???? ???? ???? ?? ???, ??? ???? ??? ?? ??? ???? ???? ??? ?? ??? ?? ???.

?? ??? ?? ???? ????? ???? ??? ?? ??? ?? ??? ????? ??? ??? ????.

? ?? ???? ?? ??? ?? ??? ??? ??? ???? ?? ????.

????? ??? ???? ???? ?? ???? ‘???? ?’ ???? 10? ? ?? ????.

?? ??? ?? ??? 1~2? ?? ???? ???? ??? ?? ??? ???? ? ?????? 75~120? ?? ????? ???? ?? ????.

?? ??? ????? ??? ????? ???? ?? ??? ?? ???? ??? ??? ??? ????? ???? ??? ????? ?? ????? ? ??? ??.

??????? ??? ?? ????? “?? ??? ?? ?? ?? ? ???? ?? ??? ??? ????”? “??? ???? ??????? ?? ????? ???? ?? ??? ??? ????? ?”??? ???.

?? ?? ????? ?????? ?? ?? ???? ‘LWT-Food Science and Technology’ 10?? ??? ?? ????.

[??=???]