“??? ??? ??? ??.”

?? ??? ???? ??? ? ?? 3??? ????? ????? ???? ???? ????? ?? ??? ???? ??? ??? ??? ?? ??? ????? ???.

‘???? ??’? ?? ???? ????? ??? ?????? ??? ??? ????? ??? ?? ????? ??? ????? ??? ???? ???? ???.

?? ? ??? ??? ???????? ??? ???? ???? ??? ??? ????? ????? ??? ???? ???? ???? ??? ? ? ??? ??? ???? ???? ??? ?????.

???? ?? ??? ??? ???? ??? ?? ‘??? ??’??? ? ? ??.

???? ?? ???? ????? ????(EU) ?? ?? ??? ?? ??? ?? ?? ???? ???? ?? ??? ??? ‘???? ??’? ?? ??.

?? ???? ??? ???? ??? ??????? ????(Verkest)? ????? ??? ??? ??? ????? ??? ????? ??? ??. ??????? ??? ???? ????? ??? 10?, ????? ??? ? 1??? ??? ?? ??? ?? ?? ?? ??? ????? ???.

? ??? ?????? ??? ??? ??? ?? ??? ????? ????? ??? ????? ??? ??? ?? ?? 3??? ???? ???? ???? ???? ??? ????.

????? 97? 9? ??? ????? ??? ???? O―157? ??? ??? ??? ???? ??? ??? ???? ??? ????.

1??? ??? ????? ??? ??? ??????? ??? ?? ?? ??? ????.

?? ??? ??? ????? ???????? ???? ??? ????? ??? ??? ????? ????? ???? ?? ??.

?? ????? ???? ?? ??? ???? ?? ?? ???? ??? ? ?? ??? ????? ?????? ???? ??? ???????? ???? ?? ???? ?? ???.

???? ????? ???? ?????? ??? ??????? ???? ????????? ??? ??? ???? ?? ?????? ??? ? ???? ?????? ???? ??? ??.

?????? ??? ????? ?? ????? ??? ???? ???? ????? ??? ????. ????? ??? ????? ??? ????? ?? ????? ??.

????? ?? 80?? ?? ?? ??? ???? ?? ?? ??? ????? ??. ?? ????? ????? ???? ???? ????? ????? ?????? ???? ???? ??? ??? ?? ????.

?? ???? ???? ???? ??? ?????? ????? ???? ??? ??? ????. ???? ??? ????? ?? ? ?? ?? ??? ??? ????? ??.

‘?????? ???? ??? ??’ ???(文恩淑)????? “????? ?? ?????? ??? ??? ????? ??? ??? ?? ??? ?? ?? ??”??? ???.

? ???? ?????? ?? ???? ? ?? ??? ???? ??? ??? ?? ??? ???.

????? ?? ?????? 4,5? ??? ??? ???? ??????(WHO)? ??????(FAO)? ???? ?????????(CODEX)? ?? ??? ??? ??? ???.

???????? ???(宋仁相)??????? “????? ??? ?????? O―157, ????? ?? ????? ??? ??? ????? ?? ??? ???? ?? ????? ??? ??”??? ???.

〈? ???〉leej@donga.com