“??? ?? ? ????”… ?? 11?? ???? ????

????
?? 2024? 5? 16? 03? 00?

??? ??

???: ?

???: ?

??? ‘????’ ??? ??
??? ?? ??, 韓 ?? ???… ‘?? 2024 ???’ ?? ?? ??
???-??-??-????? ? ?? ??-?? ?? ??? ??
?? ???? ?? ?? ???

?????? ???? ?? ?? ??? ???? ?????? ??? ????. ??? ?? ?? ?? ?? ???? ??? ?? ??? ??? ??? ???? ??. ????????? 13, 14? ?? ?? ????????? ?????? ?? ????? ???? ????(APFRAS) ??? ?? ??? ??? ???? ‘???? ?? 2024 ???’? ????? 14? ???.

● ?? ?? ?? ???? ?? ??

????? ??? 5? ??? ??? ??? ???? ??? ?? ?????. ‘?? ?? ??? ?? ??? ??’? ??? ?? ?? ???? ??? ??? ???? ?? ???? ?? ????? ????? ?? ?? ? 11??? ??????(WHO), ?????????(CODEX), ????????(FAO) ? ???? 3?? ????.

??????? “??? ???? ??? ?? ????? ???? ??? ?? ?? ??? ?? ??? ?????”? ?? ??? ???. ?? ?? ‘?? ?? ?? ??????’? ???? ?? ??????? ?? ??? ??? ????. ??? ???? “?? ?? ??? ???? ?? ??? ??? ??? ? ?? ?”??? ???.

?? ???? ?? ?? ?? ? ??? ?? ??? ???? ??? ????? ?????(IoT) ? ??? ???? ???? ??? ????. ? ??? ????? ?? ??, ??? ?? ??? ? ??? ?? ?? ???? ??? ?? ??? ????? ????? ??.

???? ??? ?? ?? ???? ??, ?????, ?????? ?? ??? ?? ?? ??? ??? ? ????? ??? ? ?? ??? ????. ?? ???? ?????? ?? ? ?? ??? ??? ? ??, ??????? ?? ?? ? ?? ??? ?? ?? ??? ????. ?? ?? ??? ???, ??, ??? ?? ??? ?? ?? ?? ?? ???? ??? ????.

● ????? ‘????? ?’ ??

???? ???? ??? ?? 14? ‘????? ?’? ?? ???? ??? ?? ??? ????? ???. ?? ????? ??? ‘???? ?? ??, ??? ????’???.

?? ?? 13??? ?? ?? ????????? ‘?23? ????? ? ???’? ???. ???? ?? ?? ?? ?? ?? ???? ??????? ??? ?? ??? ??? ???? ????. ???? ? ?? ?? ???? ??? ? ??? ??? ??? ???, ??? ??? ??? ??????? ??? ??? ????????? ?????? ?? ??? ??? ??? ???? ???????? ??? ??? ???.

? 13? ?????? △?????? △??? ???? ??? △?????? ??? △??? ?? ??? ? 4? ??? ??? ???????? ????.

??? ???? ????? ??? ??(HACCP·??????????), ??? ??? ??? ?? ??? ? ?? ?? QR ? ??? ??? ??? ?? ???? ??? ????. ??? ?? ????? ??????, ?? ??, ???·??? ?? ?? ??? ??? ????. ?????? ????? ?? ?? ??? ??, ?? ?? ????, ???·?? ?? ?? ??? ?? ???.

??? ?? ???? ???? ???? ‘????? ? ?? ???? ????’? ???. ?????? ??? ??? CODEX ????, ??? ?? WHO ?????? ? ?????? ?? ??? ?? ?? ?? ??? ?? ????.

#??? ??#????#???? ??? ??

??? ?? jyr0101@donga.com