[?? 50?]???? ??, ???????, ??? ? ??

Array
?? 2012? 4? 2? 03? 00?

???: ?

???: ?

?? ???????? ??? ??? ????? ?????. ??? ????? ?? ???? ?? ??? ?????? ?? ??? 40%? ???? ??. ???? DB

?? ??? ???? ??? ????? ?? ??? ???. ???? ?? ??? ??? ??? 41? ?? ???? ???? ???? ??? ??? ??? ????? ????. ?????? ??? ??? ?? ???? ??? ???? ???? ??. “??? ?? ???? ?? ??? ?? ???? ?? ?? ??? ??? ???? ?? ????? ???? ???? ???? ??? ?? ?”??? ?? ????.

??? ????? ???? ???? ?? 85? ??? ????. 11??? ???? ??? ??? 2015??? ??? 11?8346m2? ?? 2?～?? 8? ??? ??? ????? ??.(??? ???) ??? ???? 2024? ?? ????. ?? ??? ????? ??????????? ??????? ??? ? ??? ???? ??? ?? ???? ?? ??? ??? ??? ??.

?????? ???? ??? ????? ? ??? ?? ? ?? ?? ? ????. 2015? ??? ????? ?? ?? ???, ?? ?? ??? ??? ? ???? ????? ???. ??? ??? ? ??????? ???? ??·??·??? ?? ????? ??? ??? ???? ??.

??? ???? ???? ???? ?? ??? ??? ????. ??????????(HACCP), ?? ??, ?? ??? ?? ???? ????. ?????? ???? ??? ? ?? ??? ????? ???. ?? ???? “?? ??? ????? ????? ???? ??? ?? ??? ??? ???? ??? ??? ? ? ?? ? ?? ???? ????”? “?? ???? ? ????? ????? ??? ??? ??? ?”??? ???.

??? ????? 1927? ????????? ??? ?? ? ???? ?? ?????? ?? ???. ?? ? ??? ????? 40%? ???? ?? 3? ?? ??? ???. ???? ?? ???? ???? ?? ?? ??? ?? ??? ???.

??? ??? ??? ??? 9?6081t, ???? 3577? ????. ? ? 75%? ??? ?????? ????. ??? ?????? ???? ?? ?? ??? 96?? ??? ???? 189?, ???? 733? ? 2000? ?. ??? ?? ????? ???????(SSM)? ????? ?????? ???? ??? ??? ????? ??? ?? ? ????.

??? ??? ???? ??? ??? ??? ??? ??. ????? ????? ???? ??? ? ??? ??? ???? ????? ???. ????? ???? ???? ?? ???? ??? ????. ?? ??? ????? ??? ??? ?? ??? ? ?? ??? ??? ?? ??? ??? ??? ??? ? ?? ??? ????. ? ?? ????? ????? ??? ???? ??? ???? ????. ??? ?? ?? ??????? ??? ? ?? ???? ???? ?????? ???.

?? ???? “??? ????? ???? ???? ??? ???? ?? ?? ?? ?? ?? ??? ?? ???·??? ?? ??? ??? ???? ??? ??? ? ?? ???? ?? ????? ??? ?? ?”??? ???.

??? ?? yhkang@donga.com