[Food&Dining3.0]??? ??, ??? ?????? ?? ????!

????
?? 2015? 4? 15? 03? 00?

???: ?

???: ?

???

???? ??? ???? ???? ??, ???? ??? ??? ??? ??? ???? ???? ? ??? ???? ??? ????? ??? ?? ????. ??? ??? ?? ? ?? ??? ???.

?? ????? 1970?? ??? ????, ???? ?? ????? ??????? ???? ???? ??. ?? ???? ?????? ??? ????, ????? ? ??? ????? ??? ????? ? ? ?? ??.

???? 1993? ?? ??? 2?? ??? ?? ????? ?? 2? ??? ???? ????. ?? 1998??? ?? ?? 3? ??? ????? ??? ?? ???? ???? ?? ??? ?? ??? ???? ???(??) ??? ??? ????. 2011??? 100% ?? ??? ???? ?? ?? ?? ????? ???? ?? ??? ??? ???? ??? ??? ???? ????.

??? ??? ??? ???? ?? ??? ?? ?? ?? ??? ?? ??? 6～7?? ??? ???? ?? ????. ????? ???????? ??? ?? ?? ???? 2?, 3? ??? ??? ??? ??? ? ?? ?? ??? ?????.

???? ??? ?? ???? ??? ???? ??? ?? ??, ?? ?? ? ??? ??? ????? ? ??? ?? ???? ?? ???. ?? ??? ??? ??? ?? ?? ??? ??, ???? ? ??? ??? ???? ??? ??? ??? ?? ??.

??? ??? ??? ????? ???? ?? ??, ?? ?? ?? ????. ???? ???? ??? ?? ??? ?? ???? ??? ??(減鹽)??? ?? ??? ?? ????, ????? ???? ????? ?? ?????? ???? ????? ??? ?? ????. ?? ??? ?????? ?? ??? ?????? ??? ??.

??? ???? ??? ??? ??. ??? ?? ????? ??? ?????? ????? ???? ?? ?? ?? ??? ???? ??? ????? ???? ???? ?? ?? ????? ??? ??. ?? ?? ? ??? ??? ?? 3?? ?? ??? ??? ?????. ??? ?? ?? ??? ??? ??? ??? ?????? ?? ???? ??.

??????? ??? ???? ????. ??? ?? ???? ?? ? ??? ???? ??? ????. ?? ????? ?? ??, ??? ??? ??? ???? ??? ?? ?? ??? ??? ?? ? ??.

???? ???? ??? ?, ???? ??? ????? ??? ?, ?????? ???, ??????? ??? ??? 1L? ?? ?? ???? 1???? ????? ??? ??? ?? ??? ? ???? ???? ??? ?????. ?? ??? ???? ?? ??? ?? ??? ???? ? ??, ???? ???? ??? ?? ?????? ???? ????? ?? ??? ??? ??.

??? ????“??? ???? ???? ?? ??? ????? ? ??? ???? ??? ????? ???? ??”? “???? ?? ?? ??? ? ?? ??? ????? ?? ???? ???? ??? ????”? ???.

??? ?? mskim@donga.com