???? 3??? ????
‘???? ????’ ‘???? ?????’ ‘????? ?????’….
?? ???? ???? ???? ??? ??? ????. ???? ?? ??? ‘??’? ??? ?? ??? ????? ????.
?? ??? ??? 2007? ?? ?? ?? ??? 24.7%? 147?? ?? ????? ????. ??(114?, 19.1%)? ??(67?, 11.2%)? ?? 2, 3?? ?? ???.
? ???? ??? ?? ???? ???? ??? ???? ??? ??? ??????? ????. ??? ??? ?? ?? ??? ??? ??? ??? ‘??(dokdo)’? ??? ?? ??? ??? ?? IJSEM? ???? ????.
??? ???? ?? ?? ????? ?? ???? ?? ??? ???? ??. ??? ??? ????? ??? 1? ‘???’? ??? ???? ‘????(Dokdonia)’ ??? ????.
? 100g? ?? ?? ??? ???? ?? ??. ?? ????? ??? ??? ???? ??? ??? ?? ?? ????? ? ???? ????.
IJSEM? ?? ?? ?? ???? ??? 2003? ?? 4?, 2004? 2?? ?? 2005? ?? 3? ?? ?? 1?? ????.
??? ?????? ?? sohyung@donga.com