???????.
45? ?? ??? ?? ?????? ??? ???? ? ??? ????, ??? ?? ??? ???? ?? ??? ???. ?? ?? ??? ????? ‘???(Neurology)’? ?? 22? ???.
?? ????? ????(MGH) ? ?? ???? 45? ?? ???? 3? ?? ???? ??? ? ??? ???? ? ??? ??? 20?? ?? ??? ? ?? ??? ????.
???? ???? ???? ???? ‘?????’(Ultra-processed foods)? ???? ??? ?? ? ?? ?? ??? ??·????. ?? ???? ??? ??? ??? ?? ??? ????.
?? ??, ?????? ?? ?? ??? ??? ?? ?? ??? ???? ??? ?? ??? 8%, ???? ?? ??? 16% ???? ??? ????. ????? ??? 10%? ?? ???? ???? ?? ??? ???. ????? ???? ??? ???? ????.
?? ???? ??? ??? ?? ? ??? ???? ?, ??? ?? ??? 9%, ???? ?? ??? 12% ????.
???? ??? ??? ??? ??? “???? ??? ??? ??? ? ?? ???? ??”? “??? ??? ????? ? ??? ???? ? ??”? ???.
?????? ?? ?? ??? ??? ???? ??? ?? ???? ??? ???. ????? ???, ??, ???(???? ??) ?? ??. ??? ??, ???? ?? ??? ??? ?? ???? ????? ?? ?? ????. ?????? ? ??? ??? ?? ???·?? ??? ????. ?????? ??? ??? ???? ???? ????, ? ??? ??? ??? ??? ? ??.
?? ?? ????? ????? ??? ?? ?? ???? 40% ???? ??? ???? ??.
??? ?? ? ??? ?? ??? ?? ? ???? ??? ????, ?? ??? ??? ?? ?? ??. ???? ?? ??? ???? ??, ??? ??? ?? ?? ???.
??????? ???? ???? ??? ???? ? ??? ??? ??? ??. ?? ??????(FAO)?
▲??? ▲?? ▲??? ▲?????? ▲??? ??? ?? ▲??? ▲?? ??? ?? ??? ??? ?????? ????? ????.
??? ???? ?? seul56@donga.com