???????.
?? ???? ?? ??? ?? ??? ?? ??·?? ?? ??? ????? ??? ?? ??? ???.
22? ????????????(KOFRUM)? ??? ???? ????? ???(Vrije Universiteit) ????? ??? ??? ???? 61~101? ?? 1,256?(? 587?, ? 669?)? ???? ?? ??? ??? ???? ??? ? ?? ??? ????.
??? ??? ?? ??? ?? ??(?? ???? 7?? ??) ??? 17%?, ??(26.3%)?? ???. ?? ??? ???? ?? ??? ???? ??? ??? ?? ?? ?? ? ?? ?? ???? ??(43.4%)? ??(25.7%)?? ???. ?? ?? ??? ???? ??(286㎎)? ??(244㎎)?? ???.
??? ??? ??? ?? ??? ??? ?? ?? ???? ?? ??? ? ?? ????. ???? ???? ?? ??? ??? ?? ???? ?? ?? ??? 2.3? ?? ??? ????.
?? ?? ?? ??? ?? ??? ?? ??? ?? ?? ???? ????? ?? ??? ???.
??? ??? ?? ???? ?? ??, ??? ??·2? ??? ?? ?? ? ??? ???? ?? ??? ??. ???? ?????·??? ? ??? ???·????? ???, ??????·????·??·???·?? ? ??·??? ?? ??? ???? ??? ??? ?? ??? ??.
??? ???? ?? ??? ???? ???? ???? ??? ?? ??? ??? ?? ??. ????? ?? ? 6?? ??? ???? ??? ?? ??? ????.
???? ??? ??? ??? ?? ?? ??? ??? ??? ??? ?? ???.
???? “??? ???? ?? ? ??? ??? ???, ??? ??? ??? ??? ? ??”? “??? ??? ??? ?? ??? ???? ??? ???? ? ?? ?? ??? ?? ??? ????? ?? ?? ??? ??”??? ???.
?? ??? ?? ??? ??? ?? ??? ???? ?? ??? ??? ??? ??? ????? ???? ??? ?? ??? ??? ??? ? ??? ???.
? ?? ??(?? ??? ??·? ??? ??? ?? ?? ?? ???: ??? ??)? ?? ???? ‘?????’(Nutrients) ?? ?? ????.
??? ???? ?? seul56@donga.com