[DA ???] ?????
?-?? ?? ???? ??…HACCP ??? ??? ??
?? ?? ?? ??? ??
‘??? ??? ??’ 3?? ??…?? ?? ??? ??? ??
??? ???? ?? ??? ?????? ???? ??. ???? ? ??? ??? ??? ?? ?? ??? ??? VIP ????(??? 10?). ????? ??
??? ??? ??? ?? ?? ??? ??? ??? ???? ??. ??? ???? ??? ??? ??? ??? ???? ??? ???? ??? ??. 60?? ?? ?? ??? ?? ??? ????? ??? ??? ??? ?? ??? ‘?????’??.
‘??? ????’?? ????? ???? ? ? ?? ??? ??? ??? ?? ?????? ??? ???? ??? ???? ???? ?????? ??? ??? ?? ??? ??? ???? ??.
???? ?????? ???? ???? ???? ???. ???? ???? ?? ???? ?? ? ??? ?? ?? ??? ?? ??? ?? ??? ???? ??? ???? ????. ???? ???? ?? ??? ????? ?? ??? ???? ??? ???. ??? ?????? ??? ??? ?? ??? ??? ?? ???? ??? ???? ??. ?? ?? ??, ?? ??? ???? ?? ???? ??? ??? ????? ???? ?? HACCP ??? ???? ?? ???? ??? ???? ???? ??.
?? ‘??? ??’?? ??? ??? ??? ??? ‘??? ???? ???? ???’? ??? ??? ?? ?? ??? ???? ???? ??? ??? ??? ????. ?????? ‘??? ?? ??? ??’? ??? ??? ‘??? ?? ??? ???’? ???? ? ??? ?? ????? ??? ?? ?? ???? ‘? ??? ??? ??? ? ? ??? ??? ??’? ??? ??? ??? ???? ??.
????? ?? ??.
??? ??? ???? ‘???? ??? ??? ??(?? ???????)’? 3? ?? ????. ?????? ??? ???? ?? ??? ?? ???? ???? 1??? ??? ? ??. 10? ?? R&D? ?? ???? ??? ??? ??? ??? ??? ????? ?? ?? ?? ???? ??? ???? ?? ??? ?? ???? ? 8?? ??? ???? ??? ????? ?? ??? ?? ??? ??? ?? 3?? ?? ??? ???? ??? ?? ???? ??? ??. ??? ???? ???? ???? ‘???? ??? ??? ????’?? ?? ?? ?? ????? ???? ????? ???? ??.
???? ???? ???? ‘??? ??? ?? ??? ???’? ?? ??? ???? ???? ??? ??. ????? ??? ?? ?? ?????? ??? ?? ??? ??(2?), ????? ????? ??? ????, ??? ?? ??? ??? ?? ???(??·?? 2?) ???? ??? ??? ??? ??? ????? ?? ?????.
?? ?? ?? ?? ??? ???? ?? ??? ???? ?? ??? ?? ?????? ???? ??.
???? ????? ? ???? ??? ??? ???? ?? ???? ????. ??? ?? ???? 3? ???? ?? ??(??? ??? ??? ??? ??????? ??? ????? ?? ?? ????)? ?? ?? ?? ???? ?? ?? 5? ??, ???? ?? ???(????? ? ??? ????? ????, ??? ??? ?? ??? ?????, ??? ?? ?? ?? ???? ??? ?)? ?? ??? 7? ??, ???? ? ??? ??? ??? ?? ?? ??? ??? VIP ???? ? 4?? ??? ??? ??.
?? ?? ??? ??? ????? ??? ? ??.
??? ?? sunny03@donga.com
[??★???] ??????? ?? ‘???’???!
??? ??? ??? ??
