[Food&Dining]
《??? ‘??? ???, ??’??? ???? ?? ??? ??, ?? ??? ?? ???? ???? ??? ??.
??? ???? ??? ?? ??? ???? ???? ?? ? ??? ??? ????? ?? ?? ??? ???? ???? ??? ?? ??.
?? ??? ?? ???? ???? ?? ??, ???? ??? ?? ?? ????? ?? ???? ??.》
?? ???? ???? ‘????’
??? 2021?, ?? ???? ??? ?? ??? ???? ??? ?? ??????? ?? ?????????????? ‘????’ ????? ????. ????? ??? ?? ???? ???? ?? ?? ???? ??, ???? ? ??? ?? ????? ???? ??????.
1980? ?? ?? ????? ‘????’? ??? ?? 40? ?? ?? ????? ?? ???? ??? ???? ???? ?? ???? ‘????’? ???? ??. ?? 10?? ????? ????, ?? ? ?? ???? ???? ??? ?? ???? ????? ????? ?? ? ??? ???? ??. ?? ??? ??·?? ??? ?? ???? ???? ???? ? ??? ?? ??.
?? ???? ????? ???? ?? ??? ??(??? ???)? “???? ?????? ???? ??? ??? ???? ??”?? “??? ???? ??? ???? ?? ??? ?? ?? ?? ??? ??, ??? ? ??? ?? ??”?? ?? ??? ???.
??? ??? ??? ??? ‘???’? ‘????’ ??? ???? ??. ??? ??? ????? 2?? ????? ??? ?? ? 360t? ??? ???? ????.
????? ???? ??? ???? ??
??? ????? ?? ??? ?????? ???? ?? ???? ???? ?? ??? ??. ??? ??? ????? ???????, ??????? ?? ‘???? ??’ ?? ??? ??, ????? ??? ???? ???? ??? ??? ??.
??? ???? ??? ?? ??? ?? ??? ????? ?? ??? ????? ?? ??? ??? ?? ??? ? ??? ???? ?? ????. ?? ??? ????? ????? ????? ?????? ???? ??? ???? ??.
?? ?? ??? ??? ?? ?? ?? ??? ? ?? ??? ?? ????? ?? ?? ????? ????, ???????? ???? ?? ???? 10?? ???????? ??? ?? ???? 10?? ???? ??? ???? ?? ??? ??? ?? ?? ???? ??? ??. ??? ????? ????? ????? ?? ?????, ???? ? ?? ??? ? ?? ???? ???? ??? ????.
?? ?????? ??? ???? ‘????’? ???? ? ????. ???? 1??(90g)?? ????? ? 3g? ?????, ?? ??? ?? 160t ??? ?? ?????? ?????.
40? ?? ??? ‘??? ???’ ??
1982? ??? ????? ???? 40? ?? ??? ?? ??? ??? ??? ??? ???? ?? ??? ???. ??? ??? ??? ???? ?? 400t ??? ???? ??? ?? ??? ?? ???? ????? ? ??? ?? ??.
?? ???? ??? ??? ?? ??? ?? ??? ??? ??? ??? ?? ?? ? 40% ????? ??? ??? ???? ?? ??? ???? ?????? ???? ??? ????? ???? ?? ????? ??? ??? ???.
??? ?? ???? ???? ?? ?? ???? ?? ???? ?? ?? ???? 1? 6? ?? ????. ??? ???? ??? ??? ???? ?? ?? ??? ??? ??? ????. ???? ?? ? ??? ??? ??? ??? ??? ?? ????. ?? ??? ???? 60～70%? ???? ????.
?? ???? “???? ?? ???? ??? ??? ???? ?? ?? ?? ???? ???? ??? ??? ?? ??? ? ?”??? ???.
??? ?? hee3110@donga.com
[??★???] ??????? ?? ‘???’???!
??? ??? ??? ??
